凉拌莴笋丝

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凉拌莴笋丝

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10分左右 | 切墩(初级)

莴笋 1根

、

彩椒半个

、

盐

、

香油

、

醋

烹饪步骤

步骤1/1
莴笋去皮切丝淖水，彩椒洗净切丝，与淖好的莴笋丝一起加适量盐、醋、香油调匀即可食用

小贴士

另一种做法是莴笋不用淖水，用盐腌制1小时后去掉水分，与彩椒丝一起加入适量盐和香油调匀即可，此种做法可增加莴笋丝的韧劲，如果没有彩椒不加也可以

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