金玉满堂八宝饭
-
步骤1/8
首先把红枣切半去核,葡萄干洗干净。大碗的碗内壁抹上猪油。碗底按自己的喜好铺上干果,再铺上一层提前蒸熟的糯米。
-
步骤2/8
点击查看大图
然后紫薯泥放在糯米上面外围(其实是紫薯就剩下这么多了,嘿嘿)
-
步骤3/8
点击查看大图
中间放山药泥。
-
步骤4/8
点击查看大图
然后是糯米,再铺上煮好的红豆,其中一部分碾成红豆泥,最后是薄薄的糯米收尾。
-
步骤5/8
点击查看大图
放蒸锅里大火蒸半小时,晾一会儿,用大的盘子放在碗上倒扣过来。
-
步骤6/8
点击查看大图
小心的拿掉碗。
-
步骤7/8
点击查看大图
锅里放水和糖烧开糖化了以后撒桂花略煮勾薄芡浇上。
-
最后一步
点击查看大图
横截面。PS:糯米须提前泡几个小时,用手指能碾碎就可以了。蒸到八九分熟就好,可以拌入猪油和糖,我觉得腻只放了一点点糖。同样山药泥红豆泥紫薯泥都可以根据自己的口味拌入糖。我是临时兴起做八宝饭的念头的,用的大都是厨房里的边角余料,时间也匆匆,做的粗糙请多原谅哦!(^_^)桂花是金色,糯米色如玉,所以我叫它金玉满堂。'末日'刚刚过去,祝大家在以后的日子里福气多多,金玉满堂!*^_^*
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-22
八宝饭的相关分类
八宝饭的相关推荐
-
【章鱼小丸子】这份章鱼烧,一出场就秒杀路边摊
3220322人看过 -
#花式炖煮不停歇#减脂食堂-脆皮冻豆腐
135448人看过 -
红烧冬瓜
52527750人看过 -
云南傣味拌一切!鲜嫩可口~清新到渣都不剩!
138476人看过 -
潮州稞饭(炒饭)
20508人看过 -
土家扣碗-美味粉蒸肉
93006人看过 -
#自由创意面包#毛毛虫面包
186297人看过 -
在家复刻路边摊小吃‼️梅干菜锅盔,咸香酥脆!
54770人看过 -
云南火锅~饵丝烫锅(大理 腾冲)
124940人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#自制巧克力拿铁咖啡
141483人看过 -
阳春面(含自制面条)
6535314人看过 -
一刻钟胡辣汤
360456人看过