八宝饭（糯米饭，镜糕）
满满的都是爱……
-
步骤1/11
点击查看大图
圆糯米放容器里要泡四个小时以上，这样蒸出来的味道会更好。
-
步骤2/11
点击查看大图
先把葡萄干用水泡一小会这样容易清洗干净表面的浮灰，清洗黑葡萄干时忘记拍照片了
-
步骤3/11
点击查看大图
红枣稍微泡会水洗干净。
-
步骤4/11
点击查看大图
给锅底先铺一层泡好的糯米，要撒均匀噢！
-
步骤5/11
点击查看大图
放红枣了喽……
-
步骤6/11
点击查看大图
然后继续给红枣上面铺泡好的圆糯米，我还放了一些绿葡萄干，米要把红枣盖住。
-
步骤7/11
点击查看大图
黑葡萄干来啦……
-
步骤8/11
点击查看大图
继续红枣，这样反复……
-
步骤9/11
点击查看大图
铺上剩下泡好的圆糯米，要铺平均匀，最后撒上绿葡萄干就可以了。加水注意了，超过糯米表面水平一指就行。
-
步骤10/11
点击查看大图
一切就绪了，开始蒸了，这样要反复蒸好几次，大家要有耐心噢。
-
最后一步
点击查看大图
把红糖加水搅拌均匀，顺着锅边加入少量（这么大的水量转一圈就可以了）的水就行。再选择极速煮25分钟，时间到了之后打开看看要是觉得硬可以再加入少量水继续极速煮，我这样反复蒸了五次，最后两次没有加水，因为水有点多很软，所以就直接蒸就可以了。
1、糯米用水泡的时间长的话蒸出来就很黏很好吃。2、红糖刚开始加点热水红糖容易化开然后再对冷水。3、不想加红糖水也可以蒸出来就是白色八宝饭，随自己心意就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-07
糯米饭的相关分类
糯米饭的相关推荐
-
好吃到爆的镜糕
140717人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11975416人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11522040人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面，浓浓的酱汁包裹着面条，在家一定要试试
1187359人看过 -
卤味（复刻某黑鸭）
76823人看过 -
椰蓉南瓜牛奶小方
412695人看过 -
东北家常菜——熘肝尖
220150人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）
930176人看过 -
蒜泥白肉｜日食记
1372301人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67572805人看过 -
手撕包菜
8706036人看过 -
凉拌腐竹
3677926人看过
