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虾仁丁煎蛋的做法

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虾仁丁煎蛋

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4只

、

虾仁 150克

、

葱花一大匙

、

食用油 3大匙

、

盐适量

、

米酒 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好食材。鸡蛋打散。虾仁去虾线后洗净，用厨房纸吸干水分并切成像豆干一样的丁。
步骤2/4 点击查看大图
将虾丁和葱花放入蛋液内，放适量盐调味。
步骤3/4 点击查看大图
加少许米酒去腥，然后搅匀。
最后一步点击查看大图
锅内油温加热到6分热后转中小火，倒入虾仁丁蛋液慢慢煎，直至两面煎到金黄即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-21

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