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刀鱼炖豆腐

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最萌喵星人

本山大叔的拿手菜
食材清单 加入采购清单
刀鱼 1个
、
内酯豆腐 1盒
、
绍酒 25克
、
精制盐 3克
、
味精 2克
、
青蒜 10克
、
姜片 5克
、
熟猪油 25克
、
植物油 100克
烹饪步骤
小贴士

吃口特点 汤汁白浓似鲜奶，豆腐滑嫩，鱼肉肥糯，四季佳肴。 营养评析 1、豆腐的蛋氨酸含量较少，而鱼肉这种氨基酸含量非常丰富，两者合吃能起到营养上的互补作用。 2、豆腐是高钙食物(内酯豆腐含钙17毫克/100克)，而鱼肉则富含维生素D，能促进人体对钙的吸收，发挥营养素的联动作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-20

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