土豆泥
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步骤1/5
烧开水,没过土豆。煮大约半个小时到45分钟,或者到筷子能够轻易插过去
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步骤2/5
土豆趁热剥皮,碾压成块。加入融化成液体的黄油,继续碾压。逐渐加入半鲜奶油,没有必要全部加入,加到土豆比较轻松就可以压成泥的地步就行了。
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步骤3/5
碗里盛一点热水,化开鸡精。慢慢加入土豆泥中,边加边尝,咸淡适中即可。
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步骤4/5
加入parsley(可省)
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最后一步
如果喜欢的话,可以加入以培根沫和酸奶油。培根沫的做法:把培根煎的比平时更焦一点,然后放入保鲜袋放凉,压碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-19
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