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茶香豆腐干的做法

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茶香豆腐干

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这道茶香豆腐干既可以当下酒菜也可以当零食

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐干一斤

、

红糖适量

、

茉莉花茶 40克

、

酱油 30克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好所有材料；
步骤2/5 点击查看大图
锅内做水放少许盐，放入豆腐干焯一下捞出备用；
步骤3/5 点击查看大图
洗净锅，另做水，放入花茶、红糖和酱油，煮开之后放入焯过的豆腐干；
步骤4/5 点击查看大图
开锅之后转中小火，继续煮20分钟，出锅前再放入适量盐即可。
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热着吃、凉着吃都可以或者放两天在吃，更好吃也更有嚼头。

小贴士

1、用盐水先焯烫一下豆腐干，为了去掉豆腥味； 2、红糖适量，主要是茶香口的，花茶适当多放一些，也不要过多，以免发苦； 3、出锅前根据自己口味再放盐。 4、给孩子当零食还是很不错滴：）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-18

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