剁椒孜然面

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从下厨房学的一道超级简单的菜。自己做了一些改动。

“营养是健康的起点”
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10分左右 | 切墩(初级)

面（挂面最好）一人量

、

生抽一茶勺

、

孜然一茶勺

、

油泼辣子一茶勺

、

盐适量

、

剁椒两茶勺

烹饪步骤

小贴士

油泼辣子的做法：辣椒面三勺，花椒粉一勺，五香粉一勺，白芝麻一勺到两勺（根据自己口味可以适当加一点八角粉或者丁香粉）。烧热油（六成热即可），泼入调料中（将将盖过左右调料即可），搅拌均匀，再泼同样温度的油些许。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-18

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