创意彩虹包子
每天早餐吃的看见的都是白白的包子,弄的我真是有些视觉疲劳。为什么包子就一定要白色的呢?
-
步骤1/16
点击查看大图
原料图
-
步骤2/16
点击查看大图
南瓜和紫薯上锅蒸20分钟。拿出来倒去蒸馏水,晾凉备用
-
步骤3/16
点击查看大图
牛奶热温,融化酵母。分成四份
-
步骤4/16
点击查看大图
牛奶一份加入碾碎的南瓜中。同理加入紫薯中一份
-
步骤5/16
点击查看大图
南瓜,紫薯分别加面粉揉成团。白面加一份牛奶加温水揉团,绿茶粉1匙加白面牛奶温水揉团。放入温暖处发酵
-
步骤6/16
点击查看大图
肉馅按照调饺子馅的方式调味
-
步骤7/16
点击查看大图
发酵两倍大的四种面团,分别揉回原样排气。
-
步骤8/16
点击查看大图
分别擀成薄片按照喜欢的搭配垒起来。
-
步骤9/16
点击查看大图
卷成筒滚几下。
-
步骤10/16
点击查看大图
切片。
-
步骤11/16
点击查看大图
取一片擀成圆饼,包入肉馅。
-
步骤12/16
点击查看大图
做成包子。
-
步骤13/16
点击查看大图
不做包子的话,里面包入面团,就是馒头了。剩下的边角碎料,我做了蝴蝶,花等。
-
步骤14/16
点击查看大图
南瓜比较黏,所以面团太多了。就做了南瓜馒头。剩下的还做了刀切馒头很漂亮!
-
步骤15/16
点击查看大图
做好的包子送入温暖处发酵。
-
最后一步
点击查看大图
蒸20-25分钟即可。
南瓜蒸熟后,里面的蒸馏水要倒出去。并且南瓜很黏,千万不要加水了。半个小南瓜做的已经超级多,所以,建议用四分之一个小南瓜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-16
创意彩虹包子的相关分类
创意彩虹包子的相关推荐
-
#夏日开胃餐#只需牛奶搅一搅的牛奶冰糕奶香浓郁入口即化
493540人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙
256426人看过 -
烤布丁
89298人看过 -
【创意凉菜】脆衣黄瓜,美味又养颜!#给年味整点鲜的#
129629人看过 -
水果果冻(白凉粉版)#单挑夏天#
6140900人看过 -
自制泡菜|速成
4431722人看过 -
创意春饼
25777人看过 -
大米辣条
495659人看过 -
自创菜-创意凉菜-水晶虾冻
253450人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#蒜香小龙虾,附清洗方法
202587人看过 -
创新「南瓜创意馒头」
13752人看过 -
糖心南瓜饼
12980418人看过