酸奶蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/8
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蛋黃、植物油、酸奶混合均匀。
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步骤2/8
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筛入低粉和玉米淀粉
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步骤3/8
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糖分3次加入蛋白,用打蛋器将蛋白打至硬性发泡,即蛋白霜能拉出尖角。这时插入一支筷子,筷子可以直立不倒。用中低档打出来的蛋霜比较稳定不消泡。
步骤4/8
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发布于 2012-12-14
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