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酸菜黄辣丁的做法

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酸菜黄辣丁

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黄辣丁

、

酸菜

、

泡椒

、

姜

、

蒜

、

花椒

、

干辣椒

、

葱

、

油

烹饪步骤

步骤1/5
买好的黄辣丁在清洗干净，用料酒和盐把鱼腌一下
步骤2/5
把酸菜切段，姜，蒜，泡椒，干辣椒，葱都切好待用
步骤3/5
热锅下油，一定程度后放入姜，蒜，花椒爆香后放入酸菜炒香，在加入水熬汤，尽量多熬会，把味熬出来
步骤4/5
酸菜熬出味后，就可以加入腌好的黄辣丁入锅煮了，煮到汤变白色了就说明好了，起锅
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起锅后，放入鸡精，葱，蒜末，干辣椒段，热锅下油，把油烧到温度高时，淋到蒜末，辣椒上，完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-14

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