爱心炒面
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步骤1/4
将准备好的新鲜刀切面，下到沸腾的水中煮到八分熟！之后准备好一小盆凉水，把煮好的面捞出，把刀切面洗凉，备用！
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步骤2/4
将油菜，洗净，把油菜从中间竖着切开两半；把准备好的西红柿洗净，切成三两公分的块状。准备些许葱花！备用
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步骤3/4
锅内加热，倒入油，油烧到八分开，将准备好的葱花放入爆锅！翻炒，将油菜、西红柿一同放入锅内，（爆炒）放少许精盐，翻炒到有西红柿的微微酸香味，油菜已经快熟后，捞出凉好的刀切面！准备下锅。
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最后一步
开大火，把刀切面放入锅中，翻炒，倒入酱油（要比平时做菜放的多出两倍），再放入精盐，十三香少许，不要用锅铲使劲搅拌刀切面，避免面条断掉！最好翻动炒锅。面以入色后，放入味精少许，翻炒后即可出锅啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-13
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