鲍汁炒草菇肉片
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步骤1/6
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瘦肉切成薄片,用盐、生粉拌匀,腌10分钟;
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步骤2/6
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草菇对半切开,煮一锅淡盐水,放入草菇灼烫2~3分钟,捞起挤去水分,再用流动水冲洗干净,沥干水分;
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步骤3/6
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热油锅,爆香姜丝;
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步骤4/6
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倒入瘦肉片,大火滑炒至变色;
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步骤5/6
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倒入飞水后沥干水分的草菇,翻炒均匀;
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最后一步
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淋入适量鲍汁,翻炒均匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-13
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