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肉沫酱茄子

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小七爱厨房

英国的茄子都是粗粗圆圆的一点也不好吃还超级吸油，这次在印度阿叉店买了正常的茄子，做了爱吃的酱茄子，下饭利器！！个人觉得油煎不健康所以用蒸的茄子然后最后用热油淋了茄子，茄子一样很酥脆
食材清单 加入采购清单
茄子 2根
、
猪肉 一小块
、
红椒 一个
、
糖
、
葱
、
豆瓣酱
、
盐
、
油
、
生抽
、
鸡精
、
花椒粉
、
蒜
烹饪步骤
小贴士

豆瓣酱很咸了已经，一勺豆瓣酱用半碗水兑开，炒菜时放一点点盐即可也可不放盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-13

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