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番茄青椒牛腩的做法

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番茄青椒牛腩

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩 400克

、

青椒 3个

、

红椒 2个

、

番茄一个

、

八角适量

、

姜适量

、

蒜瓣适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/5
牛腩切块汆水
步骤2/5
起油锅，放入姜，八角爆香，加入汆好水的牛腩，大火炒，加入开水莫过牛腩，倒入高压锅，压10分钟
步骤3/5
另起油锅，蒜瓣爆香，放入青红辣椒，炒出辣味
步骤4/5
从高压锅内取出牛腩，与切好的番茄一起加入炒锅翻炒，加入蚝油
最后一步
从高压锅内倒出汤汁倒进炒锅，加盐，大火收汤汁即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-12

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