菜干莲藕花生汤
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一连吃了数日的辣,虽然是过足了嘴瘾,然而却逃不过上火的下场。昨晚煲了菜干莲藕花生汤,清润下火,还真是不错的呢。白菜干是白菜晒干而成的,有养心调血,除烦止渴有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用。莲藕是秋冬常见食品,而且自古以来藕就是人们喜爱的食品,不仅味道鲜美,还有很高的食疗功效,藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
白菜干用温水泡40分钟左右,待白菜干完全泡开后,用温水细细洗干净,切成段;
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步骤2/4
莲藕洗净去皮切成不大不小的块;
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步骤3/4
花生泡上一个小时左右;
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2012-12-12
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