红烧肉
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步骤1/5
把剁好的五花肉放水里煮五分钟
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步骤2/5
捞出肉，倒一点点油，把肉放进去炒，倒入料酒，然后是酱油
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步骤3/5
把泡发好的香菇和黑木耳倒入一起翻炒，倒入点生粉水，炒一会儿，放进辣椒
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步骤4/5
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因为没有锅盖，所以只好把菜全部倒入电饭煲里炖，倒入水没过菜，放进炖肉包和冰糖，炖上个三十分钟，再闷一下，炖好的程度看汤到最后已经差不多收干，肉质很松软，不油腻，上星期刚学会烧菜，这是第一次烧红烧肉，自己琢磨出来的，留了一小碗给男朋友当夜宵
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-08
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