金针菇肥牛的做法

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金针菇肥牛

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肥牛 300克

、

金针菇 200克

、

郫县豆瓣酱 2勺

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
肥牛片提前从冰箱取出解冻，金针菇切去根部的一段洗净备用。
步骤2/7 点击查看大图
蒜瓣切成蒜末。
步骤3/7 点击查看大图
锅里放油，六成热后放入蒜末翻炒。
步骤4/7 点击查看大图
再放入豆瓣酱，中小火煸炒出红油。
步骤5/7 点击查看大图
倒入适量的热水，煮开后，放入金针菇，待其变软成熟。
步骤6/7 点击查看大图
放入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开。
最后一步点击查看大图
煮一分钟后至肥牛变色后关火。撒上葱花后即可。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

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发布于 2019-01-19

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