冰花椒盐卷
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对于地道的北方人来说对面食的喜爱是肯定的,从馒头开始,油卷、大饼、包子、饺子、面条样样都喜欢,每周吃面食的居多,做面食对北方人来说不难,今天分享一道冰花椒盐油卷,底脆面又喧,再加上椒盐的香味一出锅就能吃几个。
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烹饪步骤
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步骤1/10
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面粉倒入盆里,将白糖和酵母溶于30-40度的温水中,倒入面粉中和成面团,放温暖处发酵。北方的室温都有暖气很好发酵的,有1个多小时就能发酵到2倍大了。如果是南方,阴冷的地方就要适当多放一些酵母,并且用温水和面。
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步骤2/10
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取出面团排气揉匀。
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步骤3/10
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擀成大面片,撒上花椒面和少许盐,倒少许油涂抹均匀。
步骤4/10
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发布于 2019-01-18
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