红烧鱼段
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儿子喜欢吃大鱼头。但巿场上单卖的鱼头要9元多一斤,鱼贩切鱼头时下刀极狠,起码要带大半段身子,剩下的也就一条尾巴了。而买他一整条鱼也才6元多一斤。精明如我自然不愿多花钱买同样的东西!鱼头给儿子做了他爱吃的剁椒鱼头,身子切段冻在冰箱里。今天正好没菜,拿出来做个红烧鱼段吧。
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发布于 2012-12-07
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