【不用烤箱】薄饼披萨
通常,我们在店里买的披萨饼皮普遍偏厚,贤惠个人不太喜欢吃一嘴面的感觉!今天我来教大家用来做薄饼披萨,非常的简单。薄厚可以自己掌握,简单的食材就可以做出美味的披萨。也可以跟家里的小朋友一起来做亲子互动,非常的有趣。
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步骤1/10
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首先把面加酵母和少量盐,揉成面团发酵!同时准备其他食材。
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步骤2/10
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发酵后的面团擀成盘口大小的饼皮。薄一点!
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步骤3/10
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锅中放少量油。抹匀。可以先热锅,保持温热,但不能不要太热哦!(此刻是关火状态)这个步骤也可以让第四步的饼皮二次发酵
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步骤4/10
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先涂层番茄酱,抹匀。
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步骤5/10
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铺上一层马苏里拉芝士。
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步骤6/10
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把所有蔬菜类食材平铺到饼皮上。
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步骤7/10
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再铺一层马苏里拉芝士。
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步骤8/10
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在第二层芝士铺上水果类,挤一些番茄酱。铺上第三层马苏里拉芝士。
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步骤9/10
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开小火,盖上锅盖。大概10-15分钟,观察锅里的情况!
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最后一步
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看到最上层马苏里拉芝士融化就好了!
食材可以根据自己的喜好而定。最后开火的时候一定要是小火随时观察不要糊了。
薄饼披萨的特点就是食材丰富饼皮薄口感好,有满口的芝士和丰富的食材,略带脆脆的饼皮!
开始做的时候请用少量的面粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-18
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