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杂菌鸡煲的做法

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杂菌鸡煲

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味道鲜美，还有高蛋白，低脂肪，氨基酸含量也很高，提供我们每天需要的很多的微量元素，冬天到了，来个一锅端，热乎乎的，一菜搞定了。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡半只

、

干香菇 30克

、

新鲜茶树菇 200克

、

白玉菇 150克

、

红枣六颗

、

枸杞适量

、

盐三克

、

生姜 15克

、

黄酒 15毫升

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新鲜的菇洗干净去蒂，干菇把其泡软
步骤2/9 点击查看大图
将鸡肉切块，洗净。
步骤3/9 点击查看大图
砂锅烧热放油，爆香姜片。
步骤4/9 点击查看大图
把鸡块倒入砂锅中，爆香。
步骤5/9 点击查看大图
把黄酒倒入鸡块中，搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
放香菇炒出香味。
步骤7/9 点击查看大图
吧茶树菇，白玉菇，红枣和水放入砂锅中，煮沸后转中火煮。
步骤8/9 点击查看大图
将菇类煮熟后撒入枸杞，放上香菜即可。
最后一步点击查看大图
就可以端上桌趁热吃。

小贴士

我用的是茶树菇，白玉菇。大家也可以放些其他的菇类，比如新鲜的香菇，白蘑菇或者杏鲍菇，菇菌类和鸡煮在一起，格外的鲜美，又很有营养价值❤❤❤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-18

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