番茄黑鱼豆腐汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
黑鱼处理干净，切成鱼片，用料酒、盐、黑胡椒腌制
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步骤2/4
豆腐切块，过开水焯一下；番茄切块
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步骤3/4
起锅热油，爆香蒜末和姜末，下入番茄煸炒成泥
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最后一步
锅中倒水烧沸，下鱼片变色后，下入番茄泥、豆腐，大火煮五分钟；加料酒、盐、糖、白胡椒、盐、鸡粉调味，撒葱花和香菜。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-06
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