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荷塘月色的做法

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荷塘月色

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30-45分钟 | 配菜(中级)

莲藕

、

胡萝卜

、

香菇

、

甜玉米粒

、

月饼

、

盐

、

白糖

、

白醋

、

味精

、

香油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
莲藕去皮，切成丁，胡萝卜香菇洗净也切成丁。
步骤2/6 点击查看大图
锅内放水烧开，水开后加几滴油，一点食盐，先放胡萝卜丁，水第二次开后再放香菇和莲藕丁，然后放甜玉米一起焯水，将锅内蔬菜丁一起捞出放凉水中过凉，用笊篱控净水分。
步骤3/6 点击查看大图
甜味月饼切丁备用。
步骤4/6 点击查看大图
将控好水分的蔬菜丁放盘子中，加适量盐。
步骤5/6 点击查看大图
再加一小勺白糖，适量白醋，一点味精，几滴香油调味拌匀。
最后一步点击查看大图
最后撒月饼丁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-06

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