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家庭版的炝锅鱼的做法

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家庭版的炝锅鱼

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食材清单加入采购清单

草鱼 500克

、

各种肉自定

、

各种鲜蔬菜自定

、

花椒粒十几粒

、

干辣椒 6、7个

、

豆瓣酱适量

、

老干妈豆豉适量

、

生姜、大蒜（6、7瓣）切片适量

、

小葱适量

、

水煮鱼的料一包

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
先将锅烧热（这样鱼下锅后才不会粘锅），再放入食用油视鱼多少放，等油八九成热的时候下入准备好的花椒粒、干辣椒、生姜、大蒜、然后再加豆瓣酱和老干妈豆豉，放入水煮鱼的料，不要放淀粉包哦！
最后一步点击查看大图
炒香之后再下入鱼块，等鱼肉变白倒入肉汤或开水，再放入适量的盐和鸡粉，放入小葱段！汤煮开后就可以下自己喜欢吃的肉菜了！哇！看着好好吃的样子！口水流出来了，哈哈……准备开吃咯！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-06

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