Carrot cake 胡萝卜蛋糕
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书上形容这是一款美味的诱人的蛋糕,每种主料的味道不是特别的突出的一款蛋糕。各人觉得味道还是很一般,只是用的这些主料出来的蛋糕味道和平常吃的蛋糕不大一样,有些各色。喜欢挑战不同的童鞋可以试一下。 份量数:8人份 约10寸模具
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
胡萝卜
300g
、
核桃
250g
、
蛋黄
4CS.
、
红糖
200g
、
肉桂粉
1tsp.
、
淡朗姆酒
30ml
、
低粉
60g
、
泡打粉
5g
、
鸡蛋白
5pcs.
、
精制糖
120g
、
黄油
10g
烹饪步骤
-
步骤1/12
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磨碎胡萝卜(如果萝卜比较干,可适当添加大约¼杯牛奶,调制不太干的状态)
-
步骤2/12
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(杏仁,榛子,核桃,腰果,任意组合)研磨打碎。我用的核桃。
-
步骤3/12
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蛋黄,加入幼砂糖(红糖),打发到蓬松的状态。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2012-12-05
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