基础款土豆咖喱饭
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步骤1/5
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土豆和胡萝卜洗净去皮,切小块
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步骤2/5
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煮锅倒入油,中火,胡萝卜和土豆倒入翻炒至土豆的切面有一半变白
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步骤3/5
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加入300ml水,大火煮8分钟,至土豆和胡萝卜变软
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步骤4/5
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煮锅离火,加入两块咖喱块,用勺搅拌至咖喱块完全融化
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最后一步
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再将锅重新放回炉灶上,小火煮约5分钟,咖喱呈粘稠状即可盛出,浇在饭上。
1、因为咖喱块遇热会变得粘稠难以融化,所以煮锅必须先离火再放咖喱块,搅拌至咖喱块融化再加热
2、这是最基础的咖喱饭,想吃什么料都能往里面放,只需在步骤2中加入
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-05
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