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凉拌油菜蛋饼

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马牙牙

昨天欢喜妈妈去菜市场，看到绿绿的油菜很新鲜，没想到做什么就先买了回来。油菜一般都会配香菇，做个素炒的香菇油菜，或者蒜蓉油菜，清爽可口。今天特别想吃个凉拌菜，煎个薄薄的鸡蛋饼，切碎了和油菜拌在一起，一定好吃，于是就有了这道菜。做好尝了一筷子，哇~太香了，几下就吃光了整盘。（公众号：欢喜食光）
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
油菜 4棵
、
鸡蛋 1个
、
洋葱 1/4个
、
花椒 8个
、
醋 5g
、
生抽 5g
、
盐 2g
、
花生油 适量
烹饪步骤
小贴士

油菜的根部肉厚，可以直接切掉只留茎和叶。如果有牙龈出血等情况，记得多吃油菜哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-16

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