八宝百财蒸饺
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饺子是最有代表性的过年饭食,不论馅料的荤素还是数量的多寡,在过年时节咱是总要包上一些薄皮大馅的饺子,来祈愿美满。一家人在一起其乐融融的一边包饺子一边聊天的场景,好温馨,好幸福。 过年了,换个花样,加点色彩,让饺子漂亮起来,今天囡姐安利给大家的这款八宝百财蒸饺,厨房小白也能包出上绿下白很像白菜的饺子。白菜谐音“百财”有增财运之意,包八宝百财蒸饺,取有福发财的好兆头!
“营养是健康的起点”
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
面粉
300克
、
菠菜粉
5克
、
海米
20克
、
干香菇
5朵
、
豆腐干
2块
、
方火腿
2片
、
小碗秋耳
10个
、
胡萝卜
20克
、
甜玉米粒
20克
、
青豆
20克
、
盐
适量
、
香油
5克
、
温水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/24
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在面粉中加一点点盐(也可以直接用饺子粉),少量多次加入温水,用筷子搅拌成雪花状。
-
步骤2/24
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揉成光滑面团。同样的方法用菠菜粉或者菠菜汁(如果用菠菜汁需要将菠菜洗净焯水去草酸后再榨汁)和成绿色面团。揉光,盖保鲜膜醒15-20分钟后再次揉光备用。
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步骤3/24
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海米稍微浸泡一下,洗去浮尘。
步骤4/24
展开全部24个步骤
发布于 2019-01-16
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