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【年味】笑口枣，开口笑

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卖糕的猫

又到年尾，准备年味。 开口笑，顺德也叫笑口枣，寓意笑口常开，团团圆圆。笑口枣口感外脆里嫩，非常好吃，一口一个，不知不觉就吃了很多，要注意体重。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
中筋面粉 300g
、
油 50g
、
糖 80g
、
泡打粉 1g
、
小苏打 1g
、
盐 1g
、
鸡蛋 1个
、
牛奶 90g
、
辅料：
、
白芝麻 100g
、
面粉 10g
、
水 150g
烹饪步骤
小贴士

1.如果没有牛奶也可以用水代替。 2.放入面球之后记得关火，等它飘起来再开火，不然上色太快，里面还没熟。 3.炸好的笑口枣密封保存就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-16

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