咸菜鲳鱼
-
步骤1/6
点击查看大图
鲳鱼洗净,两背划两道口子
-
步骤2/6
点击查看大图
热锅热油爆香姜蒜
-
步骤3/6
点击查看大图
煎至两面金黄色,放料酒,蒸鱼豉油,白糖,开水小碗,无需加盐,因为咸菜已经是咸的,汤汁大约满过鱼身即可
-
步骤4/6
点击查看大图
加入备好的咸菜,期间不要翻动鱼,盖盖中火焖煮至汤汁浓稠即可
-
步骤5/6
点击查看大图
加入味精,撒上葱花,即可起锅
-
最后一步
点击查看大图
个人比较喜欢用绿鹿雪菜,比较现成。如果不用包装的,用其他咸菜,先用清水浸泡半小时,然后炒一下再放入鱼里煮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-15
咸菜鲳鱼的其他做法
咸菜鲳鱼的相关分类
咸菜鲳鱼的相关推荐
-
蒸鳕鱼
41591人看过 -
香菇烧素鸡
73463人看过 -
超简单的清蒸梭子蟹
175334人看过 -
酱烧墨鱼仔
2478111人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#上海猪油菜饭
99956人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#砂锅焗鲈鱼/夏日就好这口鱼鲜‼️
501388人看过 -
红烧鳕鱼块
524415人看过 -
酒酿鲥鱼
18424人看过 -
鸡蛋小面包
93038人看过 -
清蒸鳕鱼
992223人看过 -
红烧鲫鱼
390304人看过 -
#女神野餐记# 糖醋带鱼
123349人看过