辣椒酱
胃口不好的,一般会喜欢,不会特别辣,味道正好!
3克
19克
197克
641
千卡
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步骤1/6
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红辣椒,朝天椒洗净晾干,切碎。
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步骤2/6
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大蒜切成碎末。
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步骤3/6
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西红柿去皮,切碎。
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步骤4/6
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洋葱切丁,姜切成碎末。
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步骤5/6
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雪梨切丁。
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最后一步
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锅烧热,油热到七成。下洋葱,姜末,少量的蒜末炒香。再加辣椒碎,西红柿碎翻炒均匀。加豆瓣儿酱,雪梨继续翻炒。加入砂糖,蚝油翻炒均匀。要一直翻炒,否则锅底会焦。等到它咕嘟咕嘟冒泡儿差不多了就。再把剩下的蒜末倒一点香油翻炒均匀就可以出锅了。
喜欢辣的也可以多加一点朝天椒。我们家吃辣就稍微有一点辣,所以我放的比较少。喜欢甜的就可以多加一点糖,不喜欢的可以少加一点。点一点香油是为了提味到。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-15
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