自制辣椒酱
喜欢吃辣酱,喜欢自制
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步骤1/9
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辣椒,洗干净,由于是农家小院的,没有农药,但是也需要用清水冲洗干净
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步骤2/9
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辣椒切成小丁,放置阳台晾晒干
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步骤3/9
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剥蒜切丁
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步骤4/9
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食用油炸花生豆
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步骤5/9
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煮好的黄豆
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步骤6/9
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炒锅里面添加食用油,加入花椒爆炒,将花椒沥出,加入大蒜爆炒,加入辣椒丁大火开炒
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步骤7/9
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加入生抽,白糖
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步骤8/9
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加入开水淹过食材,大火继续煮,时间较长,可搅拌防止粘锅,搅拌过程中加入炸好的花生豆和煮好的黄豆一起搅拌。这个时间比较久,大概在四五十分钟左右……
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最后一步
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调味,尝尝,出锅,就馒头....超级无敌好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-09
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