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家中常备！自制辣椒油

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饿疯了的吃货

这个没什么说的了，家里一直不断货的辣椒油！像味极鲜，咸盐，白糖一样不可或缺！拌凉菜，拌面，拌饭，沾饺子……制作简单，储存时间长，用处多多！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
辣椒粉 适量
、
熟白芝麻 适量
、
花生油 适量
、
八角 一个
、
香叶 4片
、
老姜 3片
、
花椒 5粒
、
盐
、
白糖
、
味精
、
十三香
、
麻椒粉
烹饪步骤
小贴士

油的量要没过容器内辣椒芝麻的。油少了太干不好吃，油太多了每次用都捞不到实货。 辣椒粉是有些颗粒状的呦，不是辣椒面。辣椒粉跟芝麻的比例要看个人口味哈，喜欢香的就芝麻多点，辣椒粉少点。喜欢麻辣的可以多放点麻椒面！ 辣椒油要彻底冷却后才能盖盖子。可以稍微多做点，阴凉通风处，盖好盖子可以放一个月左右。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-15

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