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蓝莓挞

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舞之灵小食堂

这款挞派加入了蓝莓，不但味道好，而且还有养生的功效。蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。所以不妨多做给孩子吃吧。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
黄油 105g
、
糖 3g
、
盐 2g
、
金龙鱼低筋小麦粉 170g
、
蛋黄 6g
、
水 25g
、
鸡蛋 1粒
、
蛋黄 1个
、
糖粉 45g
、
淡奶油 70g
、
牛奶 20g
、
香草精 几滴
、
玉米淀粉 10g
、
新鲜野生蓝莓 适量
烹饪步骤
小贴士

挞皮最好要先用重物压着烤定型，避免倒入挞馅后鼓起 各家烤箱温度不同，请酌情增减，我用的是北美电器的E43A烤箱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-14

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