改良版卤肉饭-土豆卤肉饭
昨晚看锋味 做的卤肉 突然来了灵感做了这款卤肉饭 卤肉饭里加土豆的创意还是来自曾经点过的外卖 哈哈哈 市面上大部分的卤肉饭基本都是用的五花肉 而且肥肉一定占大部分 作为不喜欢吃肥肉的我决定选择瘦肉 如果喜欢五花肉的香味的朋友也可以换成五花肉
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步骤1/8
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提前煮好两个鸡蛋备用
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步骤2/8
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肉切成小块倒入适量料酒揉匀
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步骤3/8
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土豆切成超小块备用 煮出来超级软糯
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锅中倒入适量的油,待油热后放入肉丁翻炒至变色
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步骤5/8
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倒入土豆继续翻炒一会
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步骤6/8
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加入冰糖 酱油 白胡椒粉 白角后翻炒均匀
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步骤7/8
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锅中加入适量水没过土豆和肉丁 放入两个剥好的鸡蛋 小火收汁
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最后一步
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摆盘 是不是很有食欲 可以加点事先焯好的油菜会更好看也更有营养
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-14
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