韭菜鸡蛋盒子
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步骤1/14
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面粉用一部分开水一部分冷水揉成团。开水冷水大约各一半即可,水量大吃着才柔软。趁醒面的时候拌馅。
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步骤2/14
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韭菜择洗净后最好多浸泡一会儿去除农药,沥水后切碎。
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步骤3/14
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粉丝泡软后切碎,不喜的可以不用粉丝。我喜欢吃粉丝感觉口感更好吃。
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步骤4/14
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鸡蛋打散煎熟后用铲子弄碎。
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步骤5/14
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待鸡蛋凉后先倒入韭菜,韭菜先用油拌能锁住水分,防止出汤。
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步骤6/14
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再加入各种馅料和调料拌匀。
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步骤7/14
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面团揉匀后搓成长条切成6块。
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步骤8/14
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擀成饺子皮后包入馅料。
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步骤9/14
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边缘捏成花边。
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步骤10/14
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做好所有。
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步骤11/14
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平底锅放少许油加热后放入盒子小火煎。
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步骤12/14
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煎至两面金黄色即可。
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步骤13/14
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-14
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