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連年有餘☞鲷鱼烧【新年伴手礼】的做法

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連年有餘☞鲷鱼烧【新年伴手礼】

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过年走亲访友带上自己的心意～鱼，富富有余在中国表吉祥。动手做起来吧～2019带上不一样的伴手礼。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋液 300g

、

牛奶 120g

、

盐 1.5g

、

泡打粉 6g

、

糖 100g

、

豆沙馅适量。适量

、

无味植物油 37g

、

低筋粉 300g

、

蜂蜜 50g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
辅料集合。
步骤2/14 点击查看大图
鸡蛋，牛奶，糖，盐和蜂蜜混合均匀。
步骤3/14 点击查看大图
加面粉泡打粉搅拌均匀。
步骤4/14 点击查看大图
加油搅拌均匀。
步骤5/14 点击查看大图
豆沙馅提前捏好。
步骤6/14 点击查看大图
模具抹一点油。每做一个就得抹一次油。小火。
步骤7/14 点击查看大图
液体放八分满，放入馅料。
步骤8/14 点击查看大图
这个是果酱。
步骤9/14 点击查看大图
再用面浆把馅料盖住。
步骤10/14 点击查看大图
合上模具翻面。
步骤11/14 点击查看大图
一直小火。两三分钟。看一下颜色，这个褐色就是好了。
步骤12/14 点击查看大图
这种白色就是欠火候，还需要继续烤。
步骤13/14 点击查看大图
熟了就放到烤网上晾凉。凉了之后放到保鲜袋里。
最后一步点击查看大图
作新年的伴手礼。【吉祥如意，连年有余】

小贴士

火一定要小火。大火容易糊。做一个就需要抹油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-13

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