玉米马蹄饺子
北方人过春节几乎家家户户都要吃饺子,而南方有些地区春节要包油角,所以南北结合,用饺子馅,再南方包油角的手法做成南北结合的饺子。 这次用了新良玉米饺子杂粮预拌粉,包饺子超级合适。
-
步骤1/12
点击查看大图
主要食材露个脸。
-
步骤2/12
点击查看大图
新良玉米饺子粉,鸡蛋,温水用筷子搅拌成絮状。
-
步骤3/12
点击查看大图
揉到光滑,盖湿布醒面30分钟。
-
步骤4/12
点击查看大图
醒面的时间制作馅料,
-
步骤5/12
点击查看大图
把猪肉,玉米,马蹄,料酒,生抽,盐,蛋清,鸡汁,油倒入大碗里,往一个方向搅打上劲。
-
步骤6/12
点击查看大图
醒好的面团擀成长条,切成大小一致的剂子。
-
步骤7/12
点击查看大图
搓圆压扁。
-
步骤8/12
点击查看大图
擀成中间厚,周边薄的饺子皮。
-
步骤9/12
点击查看大图
包入适量馅料。
-
步骤10/12
点击查看大图
包好,形状随自己喜好。
-
步骤11/12
点击查看大图
水烧沸放入饺子,水里可以放少许盐和油,这样煮出来的饺子皮不易破,也有光泽。水会烧开翻花,倒少许凉水,反复3次,当饺子皮鼓起来时就是熟了。
-
最后一步
点击查看大图
用这款饺子粉做出来的颜值杠杠的。
煮饺子时把饺子用勺子从锅边稍微往里推,防止粘锅底。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-13
#年味十足的中式面点#玉米马蹄饺子的其他做法
#年味十足的中式面点#玉米马蹄饺子的相关分类
#年味十足的中式面点#玉米马蹄饺子的相关推荐
-
#馅儿料美食,哪种最好吃#荸荠饺子(马蹄馅)
818118人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#黑木耳马蹄猪肉饺子
48537人看过 -
清炒马蹄
26355人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18612527人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11827621人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3505033人看过 -
猪肉冬菇马蹄饺子、西芹马蹄饺子
73607人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6360748人看过 -
香煎美国阿拉斯加黑鳕鱼配番茄莎莎
67506人看过 -
马蹄猪肉鲜虾Mini饺子·宝宝辅食
657625人看过 -
舒芙蕾厚松饼
10243852人看过 -
蔓越莓糯米糕 #ocean spray蔓越莓#
3028665人看过