无油饼干(磨牙棒)
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步骤1/11
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我的材料全图~很简单的哦
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步骤2/11
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奶粉(可不加)加糖用温水化开,倒入搅拌好的全蛋(或蛋黄)搅匀
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步骤3/11
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加入面粉(不嫌麻烦的可以过滤,不过我懒)至适量(先倒120克左右,再适情况酌情添加)
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步骤4/11
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倒下案板,揉成光滑的面团
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步骤5/11
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用保鲜袋(膜)盖住,醒30分钟左右
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步骤6/11
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擀平
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步骤7/11
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切成均匀大小
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步骤8/11
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取一条,双手左右同时扭一扭~
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步骤9/11
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为防止扭后回缩,在烤盘中挨到一起,可先放在保鲜袋(膜)上
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步骤10/11
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烤盘铺锡纸(或油纸),摆好(不嫌麻烦的也可以刷层蛋液),烤箱160度(180也可以,但不好掌握时间)先烤15分钟,拿出来翻个面(油纸的可以不用,锡纸吸热,不翻会导致颜色不均匀),再视情况烤5-10分钟,中间多看看,别焦了,发苦就吃不了了。
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最后一步
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没图的我……哈哈哈(尬笑),没办法太好吃了忘了拍照。根本不用担心第一次做不成功啊
有疑问的可以在评论问我哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-12
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