菠萝软糖
香甜的水果糖是每个孩子都无法抵挡的诱惑，不过，工业化生产出来的糖果都添加了大量的香精、色素和其他添加剂，自己动手给孩子做一款健康的菠萝软糖吧，当季的新鲜菠萝用破壁机打成果汁，放多用锅中加上少量的砂糖、玉米糖浆和吉利丁粉熬制而成，纯正菠萝味的水果软糖，小朋友可以放心吃哦！
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准备好所有的材料
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将菠萝果肉放入破壁机中，选择果汁键，打成细腻的菠萝果汁
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步骤3/11
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将300克菠萝果汁倒入多用锅中，1200瓦煮开
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步骤4/11
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煮开后转800瓦加入吉利丁粉搅拌均匀
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加入玉米糖浆和白砂糖一起熬
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步骤6/11
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将果汁水分收干后将火力调小至200-300瓦
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步骤7/11
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慢慢将果汁糖浆熬到非常粘稠，不会流动的状态，即可熄火（这个步骤决定了成品糖的软硬程度，熬得干一些，则水果糖会硬一些，熬得不够干的话，水果糖就软一些）
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步骤8/11
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迷你冷冻盒中垫上油纸，将熬好的菠萝糖盛入冷冻盒中，盖上密封盖，放入冰箱冷冻室，冷冻两小时
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做好的菠萝糖可以用片刀切小块（如果成品比较湿软，不容易切成形的话，也可双手抹上食用油，然后将菠萝糖搓成小圆球形状）
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步骤10/11
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裹上椰蓉，菠萝软糖做好了，酸酸甜甜，超级好吃，根本停不下来！
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-12
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