我是一个黑麦小刀切
-
步骤1/14
点击查看大图
将黑全麦粉和白砂糖称重放入盆中
-
步骤2/14
点击查看大图
10g温水中加入2g酵母醒一醒
-
步骤3/14
点击查看大图
酵母水倒入面粉中拌匀
-
步骤4/14
点击查看大图
慢慢倒入剩下的温水 用筷子搅拌成絮状
-
步骤5/14
点击查看大图
取出面团放在垫子上揉光滑
-
步骤6/14
点击查看大图
盖上保鲜膜 温水坐锅开始第一次发酵
-
步骤7/14
点击查看大图
发酵至2倍大 拉开有蜂窝状即可
-
步骤8/14
点击查看大图
将面团重新排气揉圆
-
步骤9/14
点击查看大图
擀成厚薄均匀的长方形
-
步骤10/14
点击查看大图
自上而下卷起
-
步骤11/14
点击查看大图
切成均等大小
-
步骤12/14
点击查看大图
依次放入蒸笼中 间隔一定的距离 温水坐锅开始第二次发酵
-
步骤13/14
点击查看大图
发至2倍大
-
最后一步
点击查看大图
冷水上锅大火蒸15分钟闷5分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-12
馒头的其他做法
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
鹅蛋羹#单挑夏天#
2043048人看过 -
【低脂小零食】鹅黄白玉焗双珍
3376人看过 -
烤箱烤肉
418855人看过 -
美白祛斑汤
159560人看过 -
来自星星的啤酒和炸鸡 | 深夜食堂我的爱NO.4
70420人看过 -
午餐肉#铁斧做饭就是香#
30410人看过 -
羊肉汤
10034803人看过 -
#馅儿料美食，哪种最好吃#果酱酥饼，快手下午茶小点心
282915人看过 -
快手煲汤/琵琶鸡煲汤
36436人看过 -
芹菜粉
179093人看过 -
原味珍妮曲奇
6652747人看过 -
4寸加高戚风（2个量）
55202人看过
