黄油卷
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步骤1/16
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除黄油外,放入面包桶,和面程序1个后,放入黄油,一个和面程序后,一个发面程序
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步骤2/16
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取出,分成50g一个
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步骤3/16
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揉圆,30度,温水放入烤箱,发酵档,20分钟
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步骤4/16
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取出
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步骤5/16
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双面按压
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步骤6/16
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光滑面向上,上端向下折1/4,按实,下端1/4向上折按实
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步骤7/16
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揉长成水滴状
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步骤8/16
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放入烤箱,松弛10分钟
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步骤9/16
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大端擀开
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步骤10/16
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小端拉起擀
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步骤11/16
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取出,擀长
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步骤12/16
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边抻边卷
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步骤13/16
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放入烤箱,38度,发酵1小时
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步骤14/16
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一小时后样子
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步骤15/16
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刷蛋液
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最后一步
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上下火170度,10分钟,可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-12
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