醪糟
-
步骤1/9
点击查看大图
糯米浸泡24小时
-
步骤2/9
点击查看大图
我用的苏州蜜蜂牌酒曲
-
步骤3/9
点击查看大图
酒曲放入碗中捻成沫
-
步骤4/9
点击查看大图
泡发好的糯米上屉大火蒸50分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
下屉后晾至30度左右，撒入酒曲搅拌均匀
-
步骤6/9
点击查看大图
用勺压实，在中间掏个酒窝，把剩余酒曲放入
-
步骤7/9
点击查看大图
用保鲜膜封口
-
步骤8/9
点击查看大图
放入被中开始发酵
-
最后一步
点击查看大图
三天后打开，成功了可以食用了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-11
醪糟的其他做法
-
兰州名小吃牛奶鸡蛋醪糟#花10分钟，做一道菜！#
-
醪糟圆子羹#《风味人间》美食复刻大挑战#
-
家庭醪糟（米酒）的制作
-
#秋日养生这样吃#红糖醪糟鸡蛋汤
-
#西班牙橄榄中式创意菜# 醪糟西班牙黑橄榄青花鱼
-
#汤圆创意吃法#醪糟鸡蛋小汤圆
醪糟的相关分类
醪糟的相关推荐
-
好吃到哭的豆角土豆焖面，浓浓的酱汁包裹着面条，在家一定要试试
1217049人看过 -
自酿醪糟（米酒）
4407331人看过 -
醪糟
7950人看过 -
#旅行中的美味#一次就成功了酿米酒❗️醪糟甜酒酿
155565人看过 -
排骨炖土豆
19175919人看过 -
醪糟
57863人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#樱桃萝卜花轻食
94687人看过 -
淮山粟米羹
38587人看过 -
家常包菜炒粉条
115863人看过 -
菠菜汁豌豆凉粉
80245人看过 -
骨汤麻辣米线，麻辣爽口，鲜香十足！
112980人看过 -
芝士片烤年糕
124050人看过
