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春饼-实时而食,立春食春饼!

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今日立春,我们家乡下大雪啦!立春为二十四节气之首,意味着万物闭藏的冬天马上就要过去,春回大地,万物复苏,新的一个轮回已开始。立春这一天我们北方有吃春饼的习俗。薄如蝉翼的春饼卷上好吃土豆丝,薄油煎一下,色泽金黄,外酥里嫩美味!
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烹饪步骤
小贴士

春饼皮烙的时候如果把握不好火候,烙不好会硬。没有把握烙可以上锅蒸哦!开水上锅蒸8分钟,趁热揭开即可。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2024-02-04

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