醪糟
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步骤1/9
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糯米浸泡24小时
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步骤2/9
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我用的苏州蜜蜂牌酒曲
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步骤3/9
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酒曲放入碗中捻成沫
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步骤4/9
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泡发好的糯米上屉大火蒸50分钟
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步骤5/9
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下屉后晾至30度左右，撒入酒曲搅拌均匀
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步骤6/9
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用勺压实，在中间掏个酒窝，把剩余酒曲放入
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步骤7/9
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用保鲜膜封口
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步骤8/9
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放入被中开始发酵
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最后一步
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三天后打开，成功了可以食用了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-11
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