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爆米花的做法

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爆米花

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10~30分钟 | 切墩(初级)

爆米花专用哈力克玉米粒 1/2cup/80g

、

植物油 1tbsp

、

盐 1tsp/1g

、

细砂糖 40g

、

黄油 25g

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.深锅，倒入玉米粒、油、盐，搅匀。2.开火，用一个比锅大一点的锅盖，下面架个锅铲，利于蒸汽排出。3.开始爆出爆米花，是不是摇晃锅身几下，这样爆好的爆米花就会跑到上面。全部爆好后盛入碗里。4.锅里放入黄油、白糖，焦化前不能搅动，糖水变棕色后，关火。搅拌均匀，倒入爆米花，翻拌均匀，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-10

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