不开裂不塌陷戚风杯子蛋糕
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这个杯子蛋糕用的烫面法。不塌陷,不开裂,不凹底,想学的可以来试试。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/15
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低筋面粉提前过筛好。
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步骤2/15
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玉米油烧到120度左后倒入面粉里搅拌成糊状。
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步骤3/15
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要手温以下时加入三颗蛋黄+1颗全蛋,加入的是三颗蛋黄和一颗全蛋,加入的是三颗蛋黄和一颗全蛋,加入的是三颗蛋黄和一颗全蛋。
步骤4/15
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发布于 2019-01-10
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