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豆腐烧卖的做法

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豆腐烧卖

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这是找我一个客家朋友学的客家菜，我喜欢提前准备好早餐，早上只需热一下，这样就可以多睡一会。这款早餐就很适合，提前准备放速冻，早上起来蒸熟就可以了。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

糯米一斤左右

、

炸豆腐一斤

、

猪腿肉三两左右

、

水发香菇十个

、

香葱 100g

、

生抽 10g

、

老抽 5g

、

耗油 15g

、

盐 3g

、

五香粉 5g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉剁肉泥，葱切葱花，香菇剪碎，糯米提前泡一个晚上，洗净空水。全部倒在一个盆里。
步骤2/5 点击查看大图
豆腐泡剪一个口。
步骤3/5 点击查看大图
步骤一的食材，加入盐、生抽、老抽、耗油、五香粉、一点点鸡精，拌匀。
步骤4/5 点击查看大图
将拌好的糯米馅填在豆腐泡里。就可以放冰箱冷藏，想吃的时候再拿来蒸15分钟左右就可以了。当然，想马上吃也可以做好就马上蒸。
最后一步点击查看大图
第二天早餐享用了！喜欢吃烧卖的朋友可以收藏噢，这款烧卖吃多了也不腻哈！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-10

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