棉花糖布朗尼
孩子们超爱的甜品,放巧克力,棉花糖,甜蜜到爆炸的口感,那就是布朗尼,这个甜品超级好吃,口感湿润,咬一口有种幸福感。我还给放了坚果和棉花糖,经过烤制那想起弥漫整个房间,这都没烤熟呢,小侄子又开始闹了非吃不可,好不容易给哄下了,布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种,但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实,不像普通蛋糕那样松松的, 而且一定是巧克力口味,上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味,通常比较甜。不过小孩不能常吃,过甜,过油了,偶尔解解馋是可以的,那种甜蜜幸福感觉就吃出来。这下出炉了,那个馋呢,吃到肚子滚圆呢!
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步骤1/12
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首先把白砂糖倒入一个深底容易里,磕入三个鸡蛋,把花生酱也倒入,一起混合均匀
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三样均匀的混合融合一起,白砂糖尽量融化
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步骤3/12
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巧克力和黄油隔水融化备用,不过现在天气冷,不用过早准备以防止凝结
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步骤4/12
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把低筋面粉筛入混合好的液体容器里,稍微搅拌下
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步骤5/12
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.接着倒入融化好巧克力液体,一起混合均匀
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步骤6/12
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无干粉,无颗粒为止,有些颗粒花生酱里的花生
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步骤7/12
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备用一个深底的模具,最好下面是活脱,给模具周边围上硅油纸防粘,把混合好的巧克力面糊倒入模具中
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步骤8/12
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美的一体蒸烤箱点石窖烘烤180度预热,把模具放入中层烤制22分钟
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步骤9/12
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烤制完成后,拿出来,轻轻按压下,是否是湿润感,是,就对
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步骤10/12
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在蛋糕上撒入花生碎,均匀布满,这个坚果可以选择其他:如碧根果,巴旦木之类
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步骤11/12
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然后把棉花糖均匀的铺上去,尽量都铺满
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最后一步
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继续放入烤箱180度烘烤10分钟即可,晾凉会切块可食用了
布朗尼在烘烤时不会太膨发,而且你会感觉蛋糕里面是湿湿的感觉,如果你烤出来的布朗尼是这个样子的那就对了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-09
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